In un'ottica di "approccio multiattore", EMERITUS si è dotato di due organi: l'Advisory Board ed il Forum degli Operatori.
La partnership del Progetto
Advisory Board
Il Board ha i seguenti obiettivi e finalità:
- Supportare il progetto
- Indicare le direttive in modo da considerare le reali necessità della comunità locale
- Aprire un canale bidirezionale di comunicazione fra gli Enti, in modo di mettere a sistema le molteplici azioni che possono essere di interesse per il territorio.
Il Board di EMERITUS è composto da (aggiornamento a giugno 2017)
| Ente | Referente | Funzione |
| Comune di Valprato Soana | Francesco Bozzato | Sindaco |
| Città Metropolitana di Torino | Elena Di Bella |
Dirigente del Servizio Sviluppo montano, rurale e valorizzazione produzioni tipiche |
| Coldiretti Torino |
Michele Mellano Massimo Ceresole |
Direttore Referente Area Ivrea/Caluso |
| Camera di commercio di Torino |
Guido Cerrato |
Dirigente Direzione Area Sviluppo del Territorio e Regolazione del Mercato |
| Parco Nazionale Gran Paradiso |
Laura Poggio Nicoletta Fedrighini |
Responsabile Ufficio Conservazione botanico-forestale PNGP e Giardino Botanico Alpino Paradisia Delegata Ufficio Comunicazione, Turismo e Promozione, Educazione Ambientale |
Il Forum degli Operatori
Il Forum degli Operatori è un organo di supporto nelle fasi attuative della ricerca con lo scopo di migliorare e tarare le azioni in base alle necessità dei diversi attori coinvolti, attraverso il coinvolgimento degli operatori nella discussione e nella progettazione delle fasi del progetto.
Il Forum, aperto a tutte le attività commerciali interessate, è ad oggi costituito da (aggiornamento a giugno 2017):
| Operatore | Referente | Attività principale |
| Filiera Agro-Silvo-Pastorale | ||
| L’Ort de Tchampi | Valter Pippinato | Produzione di genepy e amari |
| Thequelà | Brunella Frezzato | Produzione di genepy |
| La Stella Alpina s.r.l. | Ivo Chabod | Produzione di genepy ed altri liquori alpini |
| Azienda Agricola | Elvis Perotti | Produzione di tome e burro di montagna |
| Filiera turistica | ||
| Locanda “Lo Centrale” | Diego Bianchi | Ristorante tipico, pizzeria |
| Locanda “Aquila Bianca” |
Sandro Chiolerio Gigi Chiolerio |
Ristorante tipico, albergo |
| Tahceri Café | Chiara Pippinato | Ristorante tipico |